مضرات شكر
 
كربوهيدراتها به دو دسته ساده و مركب تقسيم بندي ميگردند. مواد غذايي حاوي كربوهيدراتهاي ساده (قندي) شامل: قند، شكر، شيريني جات و نوشابه ها بوده و گلوكز خون را بسرعت افزايش ميدهند و بايد از آنها اجتناب كرد. كربوهيدراتهاي مركب(نشاسته اي): نان، سيب زميني، ماكاروني، برنج، غلات و ميوه ها ميباشند و بايد بيشتر از اين كربوهيدراتها مصرف كرد. مضرات مصرف شكر و قند به قرار زير ميباشد:
1- سركوب سيستم ايمني بدن.
2- بر هم زدن تعادل املاح در بدن.
3- كاهش تمركز، بد خلقي و افزايش اضطراب.
4- كاهش انعطاف پذيري و عملكرد بافتها.
5- افزايش سطح تري گليسريدهاي خون.
6- سبب فقر مس و كروم ميشود.
7- تداخل در جذب كلسيم، منيزيم و پروتئينها.
8- پيري زود رس.
9- پوسيدگي دندانها و بيماريهاي لثه اي.
10- افزايش چاقي، كلسترول خون و فشار سيستوليك قلب.
11- كاهش ويتامين e در خون.
12- كاهش هورمون رشد.
13- كاهش توانايي عملكرد آنزيمها.
14- كاهش ظرفيت ياد گيري - كاهش عملكرد حافظه.
15- بر هم زدن تعادل هورمونها.
16- نقش در ابتلا به بيماري ديابت.
17- سرگيجه و خواب آلودگي.
18- شكر يك ماده اعتياد آور است.
19- كاهش پايداري عاطفي.
20- ميتواند موجب يبوست و يا واريس گردد.
21- ميتواند منجر به سرطان پروستات، پستان، تخمدانها و روده گردد.
22- افزايش بيماريهاي قلبي-عروقي.
23- سردرد و ميگرن.
24- افزايش هورمون استروژن در مردها.
25- افسردگي.
26- ميتواند مانند الكل ايجاد مسموميت كند.
27- باعث افزايش سطح دوپامين، سروتونين و نوراپي نفرين در خون ميگردد.
28- زميتواند ايجاد سنگ صفرا و سنگ كليه كند.
29- ميتواند آسم و يا آلرژي ايجاد كند.
30- ميتواند به ساختار dna آسيب وارد سازد.
 

سرطان/دیابت

کلید واژه:
 

© 2003  www.momenin.org